Kochbücher

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Herbstrezepte – Herbstgedichte – Herbstfotografien Gesammelt, aufgeschrieben und mit einer Prise Münster & Land zubereitet.

Von Christa Rammes, mit Fotografien von Uwe Krüger u.a. Kürbis, Steinpilz, Walnuss, Quitte, Bohne, Birne, Preiselbeere, Pflaume & Co heißen die herbstlichen Hauptdarsteller in den Kochtöpfen des Münsterlandes.

Wenn sich das Laub der Bäume herrlich färbt und die Tage wieder kürzer werden, ist die Zeit für deftige Eintöpfe, wärmende Suppen, herzhafte Fleischgerichte und süße Raffinessen mit Herbstfrüchten gekommen.

Schließlich hat die herbstliche Jahreszeit im Münsterland Einiges zu bieten.

Die leidenschaftliche Köchin Christa Rammes hat über 30 leckere Rezepte der regionalen Herbstküche des Münsterlandes zusammengestellt.

Viel Freude beim Nachkochen. Guten Appetit. Autor: Christa Rammes ISBN: 978-3-943557-20-6 48 Seiten mit zahlreichen Farbfotografien Hardcover, 17,2 x 13,1 cm

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Rezepte aus Münsters Küchen - Küchengedichte - Münster Fotografien Gesammelt, aufgeschrieben und mit einer frischen Prise Münster zubereitet von Christa Rammes.

Mit Fotografien von Uwe Krüger Schinken, Pumpernickel, Spargel, Wirsing, Bohnen und Erdbeeren zählen zu den Hauptdarstellern in Münsters Kochtöpfen.

Eine Paraderolle spielt natürlich auch die Münsterländer Kartoffel, sei es in enger Verbundenheit mit heimischen Süßwasserfischen oder in Liaison mit dem Knollensellerie oder der Steckrübe.

Die leidenschaftliche Köchin Christa Ramme hat für Sie über 30 leckere Rezepte zusammengestellt und mit Anmerkungen und Küchengedichten u.a. von Wilhelm Busch und Joachim Ringelnatz gewürzt.

Lassen Sie sich überraschen von echten Münsterländer Spezialitäten, wie Knisterfinken, Potthucke oder Blindhuhn.

Genießen Sie Münsterländer Struwen oder die berühmte Westfälische Götterspeise.

Autor: Christa Rammes ISBN: 978-3-943557-08-4 48 Seiten mit zahlreichen Farbfotografien Hardcover,

17,5 x 13,1 cm

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Backrezepte - Gedichte übers Backen - Weihnachtsgedichte - Fotografien Gesammelt, aufgeschrieben und mit einer Prise Münster verrührt und geknetet von Christa Rammes.

Mit Fotografien von Uwe Krüger Alle Jahre wieder, in der Adventszeit, gibt es aus der Küche die verführerischsten Düfte. Wenn der Aasee zugefroren ist, der Schnee leise auf den Prinzipalmarkt rieselt und drinnen der Kamin knistert, sind die Weihnachtsbäcker wieder am Werk. Beliebte Klassiker wie die leckeren Westfälischen Zimtblätter, Prinzipalmarkt-Steine, Tante Mias Pumpernickelkekse, der Münsterländer Weihnachtstraum und viele andere köstliche Backrezepte steigern die Vorfreude auf Weihnachten.

Kommen Sie mit auf einen Streifzug durch die Weihnachtsbäckerei und machen Sie Bekanntschaft mit den süßen Verführungen.

Die begeisterte Weihnachtsbäckerin Christa Rammes versüßt Ihnen mit über 30 verführerischen Plätzchen-, Kuchen- und Konfekt-Rezepten die Vorweihnachtszeit.

Begleitet werden die Leckereien von weihnachtlichen Gedichten von Theodor Storm, Heinrich Hoffmann von Fallersleben, Theodor Fontane u.a. Autor: Christa Rammes ISBN: 978-3-943557-04-6 36 Seiten mit über 70 Farbfotografien Hardcover, 17,5 x 13,1 cm